Ingredientes:

Para las tortillas
1taza de harina de trigo
1taza de leche evaporada RICA
3 huevos

Para el relleno
1 Pechuga de Pollo
1 Cucharada mantequilla RICA
1 Cebolla blanca
1 Tallo de apio picado
2 Dientes de ajo
1 Hoja de laurel
Malagueta, sal y pimienta al gusto

Preparación:

Preparación de las tortillas para crepes:
Bata en una fuente con molinillo los huevos, la leche evaporada RICA y la harina; vierta en una sartén y deje reposar por 2 horas. Luego dele forma con la crepera y reserve mientras prepara el relleno.

Preparación del relleno de pollo:
Ponga la pechuga de pollo a sudar con mantequilla RICA, hoja de laurel, un tallo de apio, cebolla, 2 dientes de ajo, sal, malagueta y pimienta.